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化学法粉状活性炭助力糖类脱色精制

粉状活性炭生产工艺有物理法和化学法，生产工艺不同，应用领域也会有所不同。

化学法生产工艺为：木屑筛选→加氯化锌或者磷酸→炭化→漂洗→活化→烘干→磨粉→包装入库

化学法粉状活性炭吸附能力优异,杂质含量少,吸附迅速.

化学法生产的粉状活性炭适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖、等糖类的脱色相精制,以及柠檬酸、胱氨酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除,提纯和精制。

判断粉状活性炭质量好坏的指标有哪些？

通常购买粉状活性炭都会询问您需要什么指标，那么问题来了，判断粉状活性炭质量的主要指标有哪些呢？

碘值，亚甲蓝值是粉状活性炭的基础指标。经过研究发现：碘值、亚甲蓝值只能够表明活性炭颗粒中细小孔径的比表面积大小，但是在实际生产中有吸附速率的问题，即净水工艺中吸附时间是有限的，水处理中应用的粉末活性炭远未达到完全吸附平衡。

采用综合评价方法来衡量活性炭的性能：采用碘值、亚甲蓝吸附值评价粉末活性炭的微孔比表面积；采用一些具有特定结构的大分子表征活性炭的中孔发达情况；为稳定粉末活性炭吸附除污染的效果，应在一定范围内尽量保证投加计量的准确，这不仅关系到处理效果，也与制水成本密切相关。采用一种酚类标样作为复杂有机物质的代表来确定活性炭的吸附能力，通过三方面综合评判可以更加准确和客观。

木材、果核为原料生产的活性炭与无烟煤为原料生产的活性炭相比，中孔数量较多，从吸附性能角度看，一般木质、果核类活性炭较适合于某重污染水源，去除以酚类为主的致臭污染物水处理应用。煤质碳由于比重较大，相对用于助凝去除有机物和价格上有优势，尤其是对于不是以酚类为主的污染源的吸附流程较短的水厂。通过研究认为粉末活性炭的吸附能力与粒径相关，粒径越小，比表面积越大，吸附越强；中孔半径为2-1OOnm中孔的有效半径要比被吸附分子大得多，一般活性炭中孔孔可以分布在4。但粒径过小，易于穿透滤层，引起用户不满。根据生产应用经验认为，如在吸水口投加的水厂，为了充分利用粉末活性炭的吸附能力，宜采用目数大于２５０目的粉末活性炭；但同时必须严格控制沉淀池出水浊度为１ＮＴＵ左右，严格控制好滤池滤速。投加量较大的和在混凝沉淀后投加的水厂，宜采用小于２００目的粉末活性炭，以确保自来水水质。

木质粉状活性炭孔隙结构特点

微孔 半径为2nm以下

微孔的有效半径是相当小的，与被吸附分子相当。微孔的容积为0.20-0.6cm3/g，约占活性炭总比表面积的90%以上，即数百m2/g，甚至超过lOOOm2/g。吸附作用主要靠它。

中孔 半径为2-1OOnm

中孔的有效半径要比被吸附分子大得多，一般活性炭中孔孔可以分布在4.0-20nm。它的容积在0.02-0.1Ocm3/g，占总

比表面积的5%，一般在20-70m2/g。它的作用是捕zhuo有机蒸汽，为吸附物分子进微孔的通道，用来吸附大分子物质，常用于溶液的脱色。化学法制得活性炭的过渡孔容积可达0.7cm3/g，它的表面积达200-450m2/g。

活性炭的大孔容积通常在0.2-0.8cm3/g，它的比表面积只有0.5-2m2/g。比表面的数值这样小，表明它在吸附中不会起明显作用，一般都不希望有，因它会降低活性炭的充填比重和强度。但是，这些大孔起着输送渠道的作用，当活性炭用作催化剂载体时，较大的孔隙作为催化剂沉积的场所可能是有用的。此外，在许多情况下，不行能断定相关上色化合物的化学结构而且难以操控。

粉状活性炭在食品领域应用广泛

粉状活性炭脱色仍广泛应用于食品出产领域，如糖精粹以去除不同类型果汁中的色素。在出产进程中发作的反应是制糖进程中这些有色化合物构成的主要原因。此外，在许多情况下，不行能断定相关上色化合物的化学结构而且难以操控。黑色素，类黑色素和焦糖类型是糖碳酸化进程中构成的恰当的有色成分。甘蔗中有21种酚类化合物，据了解，精制糖中有四种色彩，原糖中有近十种。此外，赤色醌，吲duǒ和黑色素衍生物是由酚类化合物的氧化发生的。因而，能够得出结论，多酚是糖加工中色彩构成的原因。随着与糖出产和环境影响相关的动力本钱不断上涨，从头评估旧的脱色技能的长处非常重要。木质粉状活性炭在蔗糖、葡萄糖、饴糖制取中使用很广泛，是制糖必不可少的性能良好的脱色剂。这些技能包含复筛，碳化或被分类为初级脱色阶段磷酸盐化，和次级贵重脱色为根底的技能，离子交换树脂。此外，用过yang化氢或二化yan硫处理过量会发生一些毒fu作用，因而，为了出产高果汁弄清度和白糖产品，开发了一种新的用于处理糖汁的低本钱活性炭对错常有必要的。